Вомен'с Типс

Цоцктаил Цосмополитан

Сваки љубитељ телевизијске серије Секс и град зна за такав коктел као Цосмополитан. Да, ово пиће једноставно обожавају четири прелепе хероине из култне серије, пију је свуда и увек, из било ког разлога и без икаквог разлога. "Родитељ" овог алкохолног пића је бармен, поријеклом из Манхаттана, чије је име било Тоби Киззини. Данас желимо да вам кажемо како да направите космополитски коктел код куће.

Кухање Цосмополитана до-ит-иоурселф

Космополитски рецепт за коктел је врло једноставан у припреми, једина потешкоћа је да се добије сва опрема за кухање бармена. Сигурно ћемо вас упознати са листом неопходних ствари, али мало касније, прво ћемо проћи кроз листу састојака који чине Цосмополитан коктел:

  • Лимунова водка (Цитрон) или уобичајена "гориуцхка" - 45 милилитара.
  • Ликер од укуса Оранге Цоинтреау - 15 милилитара.
  • 8 милилитара сока од свежег лимуна.
  • 30 милилитара сока од бруснице.

Главни састојци за космополитски коктел користе се у омјерима:

  • Водка-3 дијела.
  • ликер је 1 део.
  • Сок од лимете је пола дијела.
  • Сок од бруснице - 2 дела.

Процес припреме алкохолног коктела

Сада ћемо корак по корак описати припрему космополитског коктела у свим његовим детаљима. Дакле, наша детаљна упутства бармена:

  1. Прво, самостално ћете саставити потребан барменски сет уређаја, а то је: прекрасна чаша за коктел, шејкер, цедило и преса за цитрусе, форма за лед.
  2. Узмите калуп за лед и напуните га чистом водом и замрзните у замрзивачу. Дакле, можете кухати чисте коцке леда властитим рукама које ће хладити ваше укусно алкохолно пиће.
  3. Такође можете направити сок од лимуна користећи пресу за цитрус. Оперите цитрусе, исеците их на пола и добро их стисните. Сок се сипа у шејкер.
  4. Сипајте цитронску вотку, сок од бруснице и ликер са укусом наранџе у шејкер.
  5. У мућкалицу, сипајте затворене коцкице леда и почните да се добро тресете.
  6. На хладњак ставимо прелепо стакло на хладњак, када се стакло охлади, узмемо га и ставимо на њега.
  7. Отворите шејкер и пренесите наше алкохолно пиће кроз цедиљку.

Космополитски коктел је спреман, можете га украсити кришком било којег цитруса којег волите. Рукама пажљиво одрежите танку кришку, одрежите је у средини и седите на ивицу стакла. Можете послужити овај коктел на кућној забави или уживати сами док гледате своје омиљене ТВ серије. Да бисте процијенили сву љепоту овог пића, омогућит ћете нашу врхунску фотографију.

Како направити коктел "Цосмополитан" по оригиналном рецепту

  1. Коктел стакло се прво мора хладити комадима леда,
  2. Сок од лимете треба мијешати, а затим излити у чашу,
  3. Компоненте се додају у шејкер у одређеном редоследу, прво вотку, затим ликер, а затим сок,
  4. Крем од лимуна служи као украс за готов коктел.

Коктел "Цосмополитан" код куће

Састојци:

  • Водка - 50 мл
  • Цоинтреук или Трипле-сец ликер - 25 мл,
  • сок од бруснице - 50 мл,
  • лимунов сок - 25 мл.

Кухање:

  1. Стакло је претходно напуњено коцкама леда. Схакер је такође обавезан да се претходно охлади тако што ће приближно две трећине пунити ледом.
  2. У мућкалицу, улијте 50 мл охлађене водке, затим додајте 25 мл охлађене течности. Према рецепту, сок се мора мешати пре додавања, а затим се 50 мл сипа у шејкер.
  3. На крају се истисне 25 мл свежег сока од лимуна или лимете. Извадимо лед из чаше за коктел и сипамо готов коктел.

Ако је количина састојака била тачна, испашће тачно један део. Стакло се може украсити долим лиме или лимуном, у зависности од тога који воћни сок је коришћен за кување.

Упркос чињеници да је главни рецепт за коктел готово непромењен, многи бармени могу мало да промене рецепт и додају кафу. Али промена састојака је важна да би се поштовала сва технологија кухања.

Знајући оригинални укус "Цосмополитана", можете изабрати оптималне пропорције разних алкохолних пића и свежих сокова.

Карактеристике технологије припреме коктела

  1. Сок се препоручује узети само природно, јер било који производ лошег квалитета са нечистоћама може покварити коктел,
  2. Сок од лимуна не треба заменити сирупима са укусом лимуна,
  3. За кување користите само висококвалитетна алкохолна пића.

Руководилац ИБА, Салваторе Цалабресе, није извадио ликер “Куатро” од састојака и сматра да ће се најбољи “Цосмополитан” појавити по сљедећем рецепту:

Састојци:

  • водка "Абсолуте" - 50 мл,
  • брусница нектар - 10 мл,
  • сок од лимуна - 10 мл,
  • Цоинтреау ликер - 10 мл.

Кухање:

Технологија припреме коктела потпуно се поклапа са класичном верзијом. Али, као што су бармени приметили, готови „Цосмополитан“ је боље пити што је брже могуће, јер када се загреје, његов укус се може погоршати. Пропорције коктела могу се променити у око и направити горкаст, јак или веома сладак напитак по свом укусу.

Класичан рецепт за коктел "Цосмополитан"

Састав и пропорције:

  • обична или водка са укусом лимуна - 45 мл,
  • Цоинтреау оранжни ликер - 15 мл,
  • сок од свежег лимете - 7-8 мл,
  • сок од бруснице - 30 мл.

Сви састојци су помешани у омјеру 3: 1: 0.5: 2 (3 дијела вотке, 1 дио ликера, пола дијела лимете и 2 дијела сока од бруснице). Сок од лимете може бити замењен лимуном, не постоји значајна разлика између њих.

1. Охладите мартини чашу тако што ћете је напунити коцкама леда.

2. Додати све састојке ледом у шејкер и промешати.

3. Избаците лед из стакла.

4. Сипајте коктел од шејкера ​​у стакло кроз цедиљку.

5. За украшавање "Цосмополитана" можете ставити комад лимуна или наранџе на врху, али у већини случајева служи се без украса.

„Цосмо“ се обично узима у малим гутљајима, покушавајући да ухвати све ноте њеног укуса. Водка у композицији се не осећа. Такође вас саветујем да гледате видео у коме професионални бармен показује како да направите овај коктел исправно.

Мало о пореклу коктела

Цосмополитан коктел рецепт је настао на самом почетку рекламирања бренда Апсолут (посебно вотке са аромом цитруса). Међутим, рецепт није стекао популарност и након неког времена није се могао наћи у многим баровима. Међутим, у бројним специјалним компанијама још увијек је било могуће задовољити његову употребу.

Други живот алкохолног пића дао је бармену Цхерил Цоок. Жељела је створити само пиће за дивне даме. Шерил комбинује водку са укусом цитруса са наранџастим ликерима и соком од лимуна и бруснице за овај рецепт. Међутим, други коктел није успио.

Прави креатор космополитског рецепта био је Тоби Зиззини. У процесу припреме, заменио је два састојка у саставу: наранџасти ликер француског бренда Цоинтреау и лимунов сок од свежег стиснутог креча.

Као и за постизање популарности коктела помогла је Мадонна. Љубитељи певача (знајући да је она љубитељ овог пића) све више га наручују у баровима. Али највише од свега популарност је допринела наступу Мадоне са овим пићем на ТВ-у. То је било након што је ово пиће почело да осваја цео свет.

Цлассиц реципе

Таква композиција Цосмополитан коктела сматра се класиком:

  • водка стандард или са аромом лимуна - 45 мл,
  • Цоинтреау течност - 15 мл,
  • сок од свежег лимете - 10 мл,
  • сок од бруснице - 30 мл.

Све компоненте се морају узети у следећим количинама:

  • 3 дијела вотке
  • 1 део ликера,
  • ½ дијела сока лимете,
  • 2 комада сока од бруснице.

Свјежи лимун можете замијенити соком од лимуна.

  1. Неопходно је да се посуђе охлади за мартини. Да бисмо то урадили, стављамо у њега неколико коцки леда.
  2. Комбинујте све састојке у шејкеру са ледом и добро протресите.
  3. Уклањамо лед са стакла.
  4. И последњи тренутак: сипамо коктел од шејкера ​​до стакла.
  5. По вашем нахођењу, чашу можете украсити кришком лимуна, ау принципу ће пасти без украса.

Важно је! Најбоље је користити пиће у малим гутљајима како бисте у потпуности уживали у његовом укусу. Захваљујући додатим соковима тешко ћете осетити укус вотке.

Јапанесе версион

У баровима Јапана, ово пиће је такође популарно, међутим, он је представљен другачије. Овај рецепт ће захтевати:

  • Саке - 3 дела
  • сок од бруснице - 2 дела,
  • наранџасти ликер - 1 део,
  • лимун,
  • ице

Ова опција је савршена за забаву са јапанском темом. Коктел се може лако и брзо припремити чак и код куће, па је погодан и за изненадне састанке. За пиће из Јапана, традиционална саке јела су веома погодна.

Да бисте направили коктел, помешајте све састојке у шејкеру, додајте исцијеђени сок од анд лимуна и леда. Промешајте смјесу и сипајте у расхлађене посуде.

Остали рецепти

Постоје многе методе кувања, али све се мало разликују. Тако се неке компоненте могу заменити, на пример, лимуновом вотком са обичним соком од лимете са лимуном. Такође често користе различите марке наранџастог ликера.

Најчешће опције су:

  • "Блуе Цосмополитан", у којем се налази ликер "Блуе Цурацао" и сок од бијеле бруснице,
  • "Јабука" са соком од јабуке, а не лимом,
  • "Цосмоцхелло", који користи ликер Лимонцелло,
  • "Наранџа" са соком од бруснице уместо наранџастим.

Ово пиће се препоручује умјерено пити, покушавајући да окусите сав деликатан укус. Карактеристичан укус вотке се не осећа у коктелу, захваљујући чему га је женска половина волела.

Закључак

Цосмополитан - коктел који је прошао дугу историју. Данас остаје релевантан захваљујући једноставном рецепту и пријатном укусу. Пиће се често наручује у баровима, као и припрема код куће. Постоји много опција за коктел, али сви имају деликатан укус.

Како направити прави космополитски коктел?

Коктел "Цосмополитан" - ово је омиљено алкохолно пиће нашег времена. Још седамдесетих година у нашој земљи скоро нико није чуо за њега, ау Америци је био познат само уски круг младих, који се дружио у подземним клубовима и другим затвореним рекреативним подручјима. Али чим је на телевизији изашла омладинска телевизијска серија "Секс и град", цео свет је сазнао за коктел.

Мало историје

У почетку, Цосмополитан је настао као потпора бренду Абсолут Цитрон, али, нажалост, коктел није постао популаран. Само неколико неформалних омладинских удружења држава постало је њен фан.

"Мама" космополитске алкохолне мешавине постала је становник Флориде, Цхерил Цоок. Радећи у бару, одлучила је да креира чисто женско алкохолно ремек дело - алтернативу мартинију. За то су укључени сок од бруснице и лимуна. То је штета, али таква мјешавина није дуго уживала успјех.

"Тата" космополитског пића био је становник Манхаттана - шанкер Тоби Киззини. Одлучио је замијенити Трипле-с Цоинтреауом, а умјесто сока од лимуна узети сок од лимете. Тако се појавила класична верзија Цосма. Конкретно, ову опцију је осамдесетих година признала Међународна асоцијација бармена.

Зашто Цосмополитан толико воли девојке? Прво, нема израженог укуса вотке. Друго, има низак калоријски садржај, што значи да не утиче на слику, а погодан је и за оне који су на строгој дијети.

Благог укуса, са лаганом аромом бруснице, Цосмо се сипа у елегантне широке коктел чаше - мартинини стакло. Ако сте ово ремек-дело припремили код куће и код куће немате посебан контејнер, можете послужити у било којим лепим наочарима.

Кухајте сами

Како можете направити класични коктел својим властитим рукама, без посебног искуства и одговарајућих вјештина? Пожуримо да вас угостимо, да кувамо дом "Цосмополитан" није тешко. Али упозоравамо да рецепт захтева стриктно придржавање листе неопходних састојака.

Дакле, набавите следеће компоненте:

  • традиционална класична водка или вотка са укусом лимуна - 80-90 мл,
  • Оранге Цоинтреау (Цоинтреау) - 30 мл,
  • сок од свежег лимуна или лимунов сок - 14-16 мл,
  • сок од бруснице - 60 мл,
  • лимун за декорацију стакла.

  1. Прво припремите спремник за смјесу - охладите чаше за вино: ставите их на хладно (на примјер, користите хладњак) или ставите лед у њих.
  2. У шејкеру, измјешајте све састојке, додајте неколико комада леда и протресите 0,5 минута да све добро промешате.
  3. Сипајте "Цосмо" на лепе чаше за вино.
  4. Украсите руб сваке чаше кришком лимуна, наранџе или лимете. Неки украшавају трешње.

Пијте Цосмополитан у малим гутљајима, као да уживате, хватајући све ноте ремек-дела и уживајући у њеном благу укусу.

Погледајте видео: Cosmopolitan Cocktail Recipe + SLOW-MOTION FLAMED ZEST!! (Новембар 2019).

lehighvalleylittleones-com